摘要：捞粉是流行的一种冷餐，具有营养和美味。研究发现，捞粉主要由豌豆面、紫菜、芙蓉蛋、胡萝卜、菠菜和火腿等食材制成，制作麻油淋酱作配料，是由中国的朝鲜族人发明的。
捞粉的制作过程分为三个步骤：制作面团、把面团放入开水中烫凉、将烫好的面团摊在盘子里，然后用调味料拌和烹调。通常，在制作面团时，将少量的船酱和植物油混合在一起，再加入适量的精盐，使其更有风味。在把胡萝卜、火腿、芙蓉蛋等食材，放入沸水中焯熟后，将其放在烫熟的面团上，再以麻油淋酱调入合适的配料。最后，将烫熟的面团切碎，即可享用美味的捞粉。
根据研究，捞粉有营养价值、节约烹饪时间、简单方便、健康安全和美味可口等优点。因此，捞粉在现代饮食中受到越来越多的欢迎和追捧。
总结：捞粉是一种朝鲜族人发明的流行冷餐，主要由豌豆面、紫菜、芙蓉蛋、胡萝卜、菠菜和火腿等制成，具有营养价值、节约烹饪时间、简单方便、健康安全和美味可口等优点，受到越来越多的欢迎和追捧。
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