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怎么腌肉酱米粉酱做法(肉酱米粉的肉酱怎么做)

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怎么腌肉酱米粉酱做法(肉酱米粉的肉酱怎么做)

摘要：腌肉酱米粉酱是一种台湾传统小吃，因其营养丰富、口感清爽而受到大众的喜爱。本文将为大家详细介绍腌肉酱米粉酱的做法，方便大家在家也可以制作出美味可口的腌肉酱米粉酱来。

      

摘要：腌肉酱米粉酱是一种台湾传统小吃，因其营养丰富、口感清爽而受到大众的喜爱


      一、原料：

      1. 半斤精选豬肉；

      2. 大蒜4瓣；

      3. 酱油2大匙；

      4. 甜面酱2大匙；

      5. 生抽2大匙；

      6. 糖1大匙；

      7. 老抽1大匙；

      8. 小葱2棵；

      9. 干辣椒2根；

      10. 干花椒2大匙；

      11. 冰糖1大匙。

      二、做法：

      1. 将精选豬肉洗净，切成肉末；

      2. 将切好的肉末加入酱油、甜面酱、生抽、糖、老抽，混合拌匀；

      3. 葱切花，干辣椒、干花椒切碎，大蒜切片；

      4. 将拌好的肉末、葱花、干辣椒、干花椒、大蒜片放进搅拌机中打碎，然后用手将搅拌机里的肉末拌均匀；

      5. 把拌好的肉末装入砂锅中，加入冰糖，放入煮熟的米粉酱；

      6. 用勺子将肉末搅拌匀，盖上锅盖；

      7. 用中火熬煮，翻锅均匀，熬煮时间要15分钟左右；

      8. 熬煮完毕后即可装入碗中，撒上葱花，上桌食用。

      本文介绍的是如何制作腌肉酱米粉酱的做法，它属于台湾传统小吃，口感清爽、营养丰富，是一道很受欢迎的家常小菜。本文给出了腌肉酱米粉酱制作的步骤，一步一步按照介绍的步骤来操作，就能够轻松制作出一道可口的家常小菜。

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