摘菜花是指从菜园里摘取菜花，菜花在当今时代还是个热门的食材，它的味道鲜美、口感清脆，合适加入到不少的菜肴中去。那么，怎么摘菜花做法视频？
首先，准备工作。准备一个装菜花的容器，最好选用竹筐或者塑料袋，并在底下铺上一层湿布，以便菜花能保持新鲜；然后准备好一把剪刀，一个应变手套，一条清洗毛巾，一把温和的洗涤剂，一个漱口杯，以及一些玉米粉或者沙子，用来清洁菜花。
其次，进行摘菜花。摘菜花是要尽可能把菜花整一整枝摘下来，一般而言，已经开放的花朵不能摘，而是应该摘取未开放的花芽。此外，在过程中也要注意不要把鲜活的菜花弄坏，比如不要将菜花折断，把花芽弄坏，也不要用过力拔掉菜花，以免使菜花损伤。
最后，清洗和消毒菜花，清洗菜花的方法很多，最常用的是把菜花浸泡在温和的洗涤剂水中几十分钟，然后在冷水中冲洗，以及把菜花放入玉米粉或者沙子中搅拌，这样可以清除残余的泥土等污物。最后，将菜花放在阴凉的地方晾干即可。
总结：摘取菜花的步骤主要有准备工作、摘菜花、清理和消毒三个部分，要尽量把菜花整一整枝摘走，且不要把花芽弄坏，清洗和消毒菜花时要用温和的洗涤剂，最后将菜花放在阴凉的地方晾干即可，保证菜花的新鲜度。
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