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怎么包薄饼做法视频(薄饼的正确包法)

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怎么包薄饼做法视频(薄饼的正确包法)

薄饼可以说是中国广泛流传的美食，但它的做法却相当复杂，使得很多新手朋友束手无策。其实，薄饼的做法也就是把面团撕成薄片一样的形状，摊开后两边加上馅料，然后卷起来，最后再烩煮即可。

      

薄饼可以说是中国广泛流传的美食，但它的做法却相当复杂，使得很多新手朋友束手无策


      首先，在准备薄饼的面团时，需要选用高筋面粉和水，将面粉和水以7:3的比例，用刮刀搅拌成团，再进行揉搓，直到面团变得光滑无缝。然后，将面团分成小颗粒，每个颗粒稍微揉成椭圆形，用擀面杖将面团擀成薄片的状况，要求薄片的厚度尽量均匀。

      接下来，需要准备好合适的馅料，如配料选择可以有猪肉、牛肉、嫩豆腐、蔬菜等，可以搭配一些调料，如葱姜蒜、盐、花椒粉、鸡精等，这样把馅料加入到面团中，才能够增加口感和风味。其次，在把馅料放到薄片上时，馅料的量不宜过多，也不要把面团卷紧过了，以免影响裹馅效果，而且 薄饼裹好馅之后，都需要再次搓圆，使馅料更加均匀的分布在薄饼中间。

      最后，薄饼烹饪的时候，可以用一些油热锅，将薄饼放在中间，铺上油，再用大火烧熟，把表面的油烧至金黄，就可以把薄饼煎熟，只要有耐心和技巧，做出来的煎饼口感酥脆，肉馅又充分，一定能让你的薄饼美味又出众。

      总而言之，要想做出美味可口的薄饼，除了准备好高筋面粉、馅料、调料外，还需要对面团的操作和烹饪方法有所了解，只要多多练习，慢慢就能学会做出美味薄饼来。

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