凉茶是中国传统饮料，具有清凉又利水的特性。凉茶是由茶叶泡水冲泡而成，夏季饮用，可以增强体内抗菌能力，保护胃部和肠道健康，抑制口臭，并有助于人体的整体健康。此外，凉茶还有利于改善全身血液循环，减少暑湿对身体的伤害，提高抵抗力，延长寿命。
凉茶的制作方法简单易行，不需要复杂的技能和知识。步骤如下：
1、购买新鲜的茶叶。茶叶的质量很重要，选择新鲜、无污染的茶叶，这样才能制作出香醇、美味可口的凉茶。
2、将茶叶装入清洗干净的容器中，加入适量清水，高山茶最好加入开水，绿茶最好加入沸水。
3、泡制10分钟左右，茶叶发出香气，凉茶便可饮用了。
4、凉茶泡好后，宜立即饮用，以免茶叶水份流失。
5、喜欢加冰块或果汁等可自行添加。
凉茶不仅具有外在清凉、皮肤美白等功效，更重要的是，它具有润肺止咳、降血压、抗癌、美容养颜等功效。据统计，中国每年饮用凉茶量超过1000吨，是古老的、仙妙的医药。
凉茶不仅是一种健康的饮品，而且口感好，制作方法也十分简单，具体步骤如上所述。凉茶的制作过程中，最重要的是使用优质的茶叶，并遵循正确的方法，以确保饮用凉茶的健康，品尝凉茶的美味。
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