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恩平肠粉怎么做法视频麻酱(广东恩平肠粉哪里可以学做)

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恩平肠粉怎么做法视频麻酱(广东恩平肠粉哪里可以学做)

恩平肠粉怎么做法视频麻酱？ 做法步骤清晰的恩平肠粉麻酱，可以让您品尝到一道传统的美味佳肴。

      

恩平肠粉怎么做法视频麻酱？ 做法步骤清晰的恩平肠粉麻酱，可以让您品尝到一道传统的美味佳肴


      摘要：本文主要介绍恩平肠粉麻酱的做法，包括调料准备，煮前准备，烹饪步骤等。希望能为您提供参考。

      准备工作：

      1、准备好所有食材：肠粉150克、蒜末5克、葱末5克、姜末5克、干辣椒2克、干花椒2克、十三香3克、芝麻油50克、生粉50克、海米25克、黄酒25克、五香粉1克、糖10克、盐2克

      2、把肠粉用温水浸泡15分钟。

      烹饪步骤：

      1、将水烧开，放入肠粉，煮5分钟，捞出控干水分。

      2、将热油4大勺放入锅中，倒入蒜末、葱末、姜末，炒出香味，再将干辣椒、干花椒、十三香加入，炒出香味后放入肠粉，翻炒几下，再放入芝麻油、生粉、海米、黄酒、五香粉、糖和盐调味，再把肠粉收干水分，变成麻酱的状态，搅拌均匀即可。

      总结：恩平肠粉麻酱做法简单，调料准备容易，在烹饪过程中需要注意的是把肠粉收干水分，最后的肠粉变成麻酱的状态，搅拌均匀即可。

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