番茄酱焖大虾是一道既美味又营养的家常菜。有很多不同的做法：但本文将介绍使用番茄酱作为主要酱汁原料的最常用方法。
准备材料：大虾、番茄酱、洋葱、红辣椒、有机芝麻油、香菜、姜、孜然、盐、糖、淀粉。
准备步骤：
1、将大虾去壳、洗净沥干后，用盐和胡椒粉腌制10-15分钟。
2、将洋葱切成小块，红辣椒切成碎片，姜切成末，香菜切成小段，预备好。
3、在热油里放入洋葱、红辣椒、姜，炒香后加入番茄酱，小火慢慢炒8分钟。
4、将腌制好的大虾放入锅中翻炒3-4分钟，加入孜然、盐和香菜段，炒匀后加入一汤匙淀粉，加少量水调成酱汁状。
5、最后加入适量芝麻油，炒几分钟，至汤汁变得浓稠即可出锅。
总结：焖大虾使用番茄酱作为主要酱汁原料，是一道家常美味的菜肴。本文介绍了使用番茄酱焖大虾的步骤，主要步骤是先腌制大虾，然后用番茄酱炒香洋葱、红辣椒和姜，再放入大虾翻炒，调配孜然、盐和香菜段，最后加入面粉和芝麻油，炒几分钟即可。
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