嫩花生是一种烹饪方式，口感清脆，营养丰富，是非常受欢迎的一种食物。
嫩花生烹饪之前需要分清楚皮壳外的嫩花生和老花生。嫩花生比老花生更加吃起来嫩滑，烹饪时可以溶解形成一种汁液，所以芝士等也可以加进去，营养性会更高。
烹饪的步骤很简单，将嫩花生洗净，然后把它们放在锅里炒8分钟左右，油温180℃至190℃，然后加入少量的盐和香料，炒至花生的外壳出现金黄色，大约需要10分钟左右。
根据一份针对花生的报道，2009年中国花生产量高达5089.2万吨，占全球花生总产量的42%，同时也是全球最大花生产国，是中国乃至全球重要的农业产品之一。
嫩花生不但味道妙不可言，还给我们带来了更多的营养，葡萄糖、甘油、氨基酸、维生素B1，B2，维生素C含量都比较高，更重要的是花生中含有丰富的植物蛋白，可以替代动物蛋白，对改善营养不良和人体代谢率有很好的作用。
每个人都应该尝试一下吃嫩花生，它不仅能让你口感爽口，还能让你吃得更加健康，补充更多的营养，成为健康人士的上佳选择。
总之，嫩花生具有鲜美的口感、丰富的营养价值，使用方便简单，是家庭常备的营养佳品。烹饪方法简单易懂，吃起来有利于改善营养不良的情况。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_21348.html
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