蒸干饭的做法很简单，只要按照下面的步骤一步一步操作就可以做出可口美味的蒸干饭。
首先，准备好一些新鲜的大米，一般使用粳米或者糯米都可以，量根据实际情况而定。然后把大米放进水中浸泡3-4小时，直到大米变得软烂为止。
接着，把水沥干出来，将大米划分成两份，一份放入锅或者耐热碗中，用中小火蒸煮20-30分钟，煮至大米完全软化，排出水分，大米就准备好了。
再将另一份未煮的大米放入干净的碗中，加入少许的清水和食用盐，用勺子搅拌均匀，然后将混合物放入蒸笼蒸煮15-20分钟，待大米变软时，立刻将其移到蒸笼下面，让其冷却凝固，蒸干饭就做好了。
最后，将蒸干饭投入滚水中煮熟，吃的时候可以根据个人口味加入适当的油、酱油、醋等调料，以增添口感和风味。
蒸干饭所需要的原料简单，制作过程也很简单，普遍受到消费者的青睐。据不完全统计，在本地的超市、小吃店等店铺中，蒸干饭的销量已经超过了其他类似食品。此外，它还是多数出游者最常带的“野餐必备”，可谓一绝。
总之，蒸干饭是一种美味、实用且便携的小吃，深受消费者的青睐，它的制作简单，口感独特，将会是你旅行或野餐中的不二之选。
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