广式甜萝卜干是一种十分受欢迎的广式传统吃法，它的烹饪方法也有多种自制的做法。这里介绍的是用清水蒸制的家常做法。所需材料有：甜萝卜500克、料酒1勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺，以及适量清水。
准备阶段：将甜萝卜洗净，按照喜欢的厚度切成片，一般厚度在3厘米为宜；将料酒、盐和鸡精混合后放入萝卜片中。
调料阶段：将调好料的萝卜片倒入清水中，煮至开锅，然后将火力调小，以小火蒸15分钟即可，推荐15分钟蒸制之后可以一吃就爱上它，当其熟透后，将它们捞起放入凉开水中浸泡，以保持食物颜色美观、松软有弹性。
装盘阶段：将干甜萝卜片沥干水分后，放到干净的容器中，可以根据你喜欢的口味加入五香粉、芝麻等，或者点缀一些葱花、红辣椒等食材，待其完全冷却即可食用。
总结：广式甜萝卜干的做法十分简单，不仅操作简便，而且食材廉价，在广东以及广东有影响力的地区深受欢迎，因为它口感独特，口感柔软、滋味独特，深受欢迎，在许多人家常菜中都有位置。
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