炖白菜做法大全
摘要：炖白菜是一道受大家喜爱的家常菜，下面介绍几种炖白菜的做法。
炖白菜的制作方式有很多种，具体如何，可以根据自己的口味来决定，大体上可以将其分为原汁炖、素油炖等。
一、原汁炖白菜
(1)准备食材：白菜、油、盐、葱姜蒜、香叶、胡椒粉、料酒、芝麻油、老抽等调料；
(2)将白菜洗净，切成大块，备用；
(3)锅中烧热适量油，放入适量葱姜蒜，爆香；
(4)然后放入白菜，加入大量清水、少量料酒、胡椒粉，一起炖煮；
(5)将香叶、少量老抽、芝麻油加入，再炖煮2-3小时即可。
二、素油炖白菜
(1)准备食材：白菜、油、盐、腐竹、葱姜蒜、香叶、香菇、素油、胡椒粉、老抽、芝麻油等；
(2)将白菜和腐竹洗净，切成大块；
(3)锅中烧热油，放入葱姜蒜，爆香；
(4)然后放入腐竹、素油、胡椒粉，翻炒均匀；
(5)再加入香叶、香菇、老抽、芝麻油，少量清水，炖煮2-3小时即可。
总之，炖白菜有很多种做法，我们可以根据自己的口味、喜欢和喜好，自己灵活搭配，这样才能做出满足自己的口味的美味白菜，令人回味无穷。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_19212.html
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