1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

如何炖清江鱼做法(如何炖清江鱼做法好吃)

蛋糕 • • 浙江菜

如何炖清江鱼做法(如何炖清江鱼做法好吃)

摘要：炖清江鱼是一种受陕西地区厨师们大力推崇的一种菜肴。它以新鲜的清江鱼为主料，通常用其他多种材料，例如葱、蒜、姜和芹菜，等经过精心搭配准备制作而成。

      

摘要：炖清江鱼是一种受陕西地区厨师们大力推崇的一种菜肴


      炖清江鱼，最重要的是要挑选新鲜的清江鱼。清江鱼体大而白，特征是内脏黑，眼睛大，口吻下颌大，极易辨认，可以在当地农贸市场上买到。然后要将清江鱼内部洗净，去掉内脏，去除表皮的泥沙。洗净的清江鱼可以用清水浸泡半小时后再用温水洗净。

      烹饪清江鱼的步骤也比较简单。首先将洗净的清江鱼放入开水中，蒸5分钟后捞出，此时清江鱼变软。然后将葱、蒜、姜、芹菜等材料放入平底锅内，加入一点盐、醋、料酒、水烧开；再将清江鱼放入，低火炖20分钟，直至清江鱼呈金黄色，即可。

      总结：炖清江鱼是陕西地区一种深受市民喜爱的菜肴，它的制作比较简单，首先要选择新鲜的清江鱼，内部洗净去掉内脏和泥沙，然后可以蒸熟捞出和其他材料一同炖煮，20分钟左右便可完成美味可口的炖清江鱼菜肴。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_19093.html

蛋糕蛋糕
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐