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如何拌苦瓜做法窍门(如何拌苦瓜做法窍门图片)

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如何拌苦瓜做法窍门(如何拌苦瓜做法窍门图片)

摘要：苦瓜也叫辣瓜，是一味很受大家喜爱的蔬菜，可以通过多种方法烹饪，拌苦瓜是其中一种常见的做法。本文介绍了拌苦瓜的做法窍门，包括研磨，调味，混搭及上菜等。

      

摘要：苦瓜也叫辣瓜是一味很受大家喜爱的蔬菜可以通过多种方法烹饪


      苦瓜，也称辣瓜，是中国最古老的蔬菜之一，它既有苦又辣，兴起于南朝宋代，广为流行。由于苦瓜的种类繁多，有野苦瓜、杂苦瓜、小青瓜等，拌苦瓜也是一种非常常见的菜肴之一。

      拌苦瓜有很多做法，需要准备好苦瓜，根据苦瓜的硬度，决定把苦瓜切成碎片或者细条。同时，为了使苦瓜的味道更好，建议在切碎前用沙拉油和盐研磨苦瓜。

      接下来，把苦瓜放入搅拌机，加入盐、细砂糖、料酒、醋、芝麻油和芝麻，将这些调料搅拌均匀，使苦瓜外面裹满这些调料，将苦瓜放入容器中，然后再加入香葱、青椒等蔬菜混着搅拌。

      最后，将苦瓜放入碗中，可以淋上辣椒油、香油作装饰，拌苦瓜即可上桌。美味的拌苦瓜，具有独特的香气，可口的咸鲜味，既可以配以米饭，也可以配以主食。

      总结：拌苦瓜是一种受大家喜爱的蔬菜，它既有苦又辣，口感独特，味道美味。拌苦瓜需要将苦瓜切成碎片或细条，使用沙拉油和盐研磨，然后在搅拌机中加入盐、细砂糖、料酒、醋、芝麻油和芝麻等调料，最后淋上辣椒油、香油作装饰，拌苦瓜就可以上桌了。

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