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如何在家自制凉皮简单做法(如何在家自制凉皮简单做法窍门)

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如何在家自制凉皮简单做法(如何在家自制凉皮简单做法窍门)

摘要：凉皮是一道深受中国人喜爱的传统小吃，当人们谈论到凉皮时，每个人都有他们自己的家乡特色风味，无论是在外面就餐或者自制，充满浓郁的江湖风味总是让人无法抗拒。而在家里自制凉皮也十分的简单，加上一些自己喜欢的调料，就能做出一道美味可口的凉皮，比起外面吃用心做出来总是特别高大上，下面就来看看如何在家自制凉皮简单做法。

      

摘要：凉皮是一道深受中国人喜爱的传统小吃当人们谈论到凉皮时每个人都有他们自己的家乡特色风味


      首先要准备好凉皮所需原料，原料包括：粉皮、豆腐、苋菜、醋、油、糖、盐等。粉皮是凉皮的基础，一般可以选择自己喜欢的粉皮，比如擀面皮，薄饼或者米粉等，然后再搭配一些相应的调料进行搭配，比如豆腐、苋菜等，都可以根据自己的喜好加入到凉皮中。

      在制作凉皮的过程中，把粉皮加入适量的水充分搅拌，然后放到擀面板上，一层压成一张约2厘米大小的粉皮；将原料分别炒制好，然后和已经做好的粉皮一起放到擀面板上，把原料和粉皮分别放在擀面板的两边，熟练此技能的话可以在30秒之内把原料和粉皮放到擀面板上，然后用把手将原料和粉皮擀开，把原料撒在粉皮上，有的还可以加上蟹类和虾类的调料，加上一点小葱蒜苗，考虑到熟练程度，整个过程大约需要1分钟完成；最后，再加上制作凉皮酱汁所需的原料，比如醋、油、糖、盐等，装盘即可。

      在家制作凉皮，不仅可以避免餐饮消费，还能够充分满足自己和家人的口味，而且制作过程简单，操作方便，是一种很好的家常小吃，值得大家趁这个寒假在家做做。总结而言，制作凉皮是非常简单的，主要的步骤就是准备原料，装盘，加上汁料等，非常容易上手，加上自己喜欢的调料，就能够做出美味可口的凉皮，让家人们过一个又安全又满足的寒假。

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