木瓜凉粉是一道美味而易于制作的冰淇淋类菜品，凉粉原料木瓜是一种口感细腻，营养丰富的水果；它又叫香蕉瓜，历史上古印度人最早发现了它的美味，所以木瓜也被称为“古印度人之果”，它也是有大量维生素的改善血液循环的精神补品。木瓜凉粉的制作就是把榨汁后的木瓜放入蒸锅中蒸熟，然后用搅拌机搅拌成浆状，加入少量植物油，倒入蒸过的木瓜浆到凉糕容器中，放入冰箱冷藏12小时，凉粉就好啦！
在木瓜凉粉制作过程中，要注意一些细节，比如新鲜的木瓜必须非常干净，用清水将木瓜洗净，然后用刀尖去除几个颗粒木瓜皮，再去除杂质，将木瓜切块，放入榨汁机中榨汁；接下来就要调制浆状了，将木瓜汁放入蒸锅中蒸熟，待其变软后，用搅拌机将其打碎，并加入少量植物油，搅拌均匀，将木瓜浆倒入凉糕容器中，放入冰箱冷藏12小时，木瓜凉粉就完成了，它既可以改善血液循环，也能满足大家的甜点口味，是值得一吃的美味佳肴！
木瓜凉粉的功效及作用一直令人称道，不仅口感细腻，而且有很多营养价值，可以抚平肠道里的毛细血管，促进血液循环，改善肿瘤，维持神经系统的正常运行，抵御炎症，抗菌，增强免疫力，防治老年痴呆，消除头痛，增强眼力，保护口腔健康，治疗&便秘，减少炎症等作用。因此，木瓜凉粉对人体营养和健康都有好处，并且制作也很轻松，只要将木瓜榨汁，蒸熟，加入少量植物油，倒入凉糕容器中，冷藏12小时，就可以呈现在大家面前的美味精品，是夏季不容错过的消暑佳品，有时间的朋友可以试试，做一份美味的木瓜凉粉，让家人们更加美味、营养、健康的享受一顿凉面！
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