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如何做法式面包怎么做法(法式面包做法视频)

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如何做法式面包怎么做法(法式面包做法视频)

摘要：

      

摘要：


      法式面包是一种经典的法式食品，由面粉、水、发酵剂、盐和黄油制成。它有着外脆内软、泡沫细腻、渗透芳香的特点，受到许多人的喜爱。在这里，我将详细指导大家如何烤制出一份有风味的法式面包。

      第一步：准备材料。主要材料有450克高筋面粉、2匙糖、1.5茶匙盐、7-10克活性干酵母、250毫升温水，以及50克黄油。

      第二步：把材料搅拌好。将面粉、糖、盐和活性干酵母放入大盆中，用手搅拌均匀，使面粉和酵母配混。然后将温水添加进去，再搅拌均匀，使所有材料完全混合融合。最后在空余的部位加入黄油，再用手快速揉搓，使面团变得光滑。

      第三步：让面团发酵。把面团放入一个盆子中，用保鲜膜盖上，让面团在温暖的环境下发酵1小时左右，发酵到2倍大小。

      第四步：把面团搓成圆球。把发酵好的面团放在案板上，用手搓圆，搓成不同大小的圆球，这样的圆球可以使面包比较有形状，而且会发出很好的香味。

      第五步：让面包发酵。把搓好的圆球放入温暖的环境中，以约摸1.5倍大小为宜，然后将面包放在恒温烤箱里，以温度180度烤30分钟左右，最后取出来，用刀切开，看看里面是否发出清香。

      第六步：装盘上桌。将烤好的法式面包放到碟子上，和其他各种海鲜、蔬菜，以及沙拉等一起上桌，最后用一勺香油搅拌面包，使面包呈金黄色，把面包再放入烤箱烤5分钟左右，就可以享受了。

      总结：制作一份美味可口的法式面包，需要遵循准备食材、搅拌面团、让面团发酵、把面团搓成圆球、让面包发酵和装盘上桌等一系列步骤。每一步都要精心处理，才能做出口感细腻而有特色的法式面包。

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