奶白菜有哪些做法(奶白菜有哪些做法视频)

摘要: 奶白菜是一种常见的蔬菜，它有多种做法，可以清炒、水煮、炸熘、炒烩、焖煮、拌拉等，每种做法都有其特色，可以满足大家不同的口味。

      奶白菜是中国常见的蔬菜，吃起来非常爽口。奶白菜营养丰富，不仅含有丰富的维生素，还含有多种易消化的蛋白质及多种有益的微量元素。在中国的传统料理中，也经常加以利用，因此在各地都有不同形式的做法，满足大众的多种口味和需求。

      清炒是一种常用的做法，通常将奶白菜洗净，然后加入少许食用油和料酒，加入姜蒜炒熟，再加入少量糖和醋调味即可。清炒奶白菜的优点是清淡易消化，口味爽口，而且营养素保留的比较充分，这是奶白菜的原汁原味。

      水煮是另一种常用的奶白菜做法，将奶白菜洗净，再加入少许食用油、料酒、香油和酱油，加入少量糖和醋调味，然后加入少量水，用中火煮熟即可。水煮奶白菜的优点是口感较为柔嫩，而且营养素也保留得较充分，十分美味可口。

      炸熘也是常用的一种奶白菜做法，将奶白菜洗净，切成件，再加入少量食用油和料酒，待它熘熟后加入少量香油调味即可。炸熘奶白菜的优点是它的口感鲜脆，营养也不受影响，而且口味也比较美味，不仅深受老少咸宜，而且还有消暑解渴的功效。

      炒烩是另一种常用的奶白菜做法，通常将奶白菜洗净，然后加入少量食用油和料酒，放入姜蒜，再加入少量酱油和醋调味，快炒即可。炒烩奶白菜的优点是既香又辣，而且营养物质也保留的较好，非常适合夏天吃，可以增强食欲。

      焖煮是奶白菜做法中比较少用的，通常将奶白菜洗净，加入少许油、胡椒粉和料酒，放入锅中，加入少量水，用中火焖煮即可。焖煮奶白菜的优点是口感比较嫩滑，而且口感也较为鲜美，营养物质尽可能保持得更充分。

      拌拉是一种特有的奶白菜做法，通常将奶白菜洗净，加入少量食用油和料酒，然后放入姜蒜，再加入少许酱油、醋、糖、胡椒粉等调味料，最后在菜上拌上少许芝麻即可。拌拉奶白菜口感十分酸爽，而且营养也保留的较充分，可以解解渴、补补充，最重要的是具有较强的利尿功效。

      总结：奶白菜的做法十分繁多，清炒、水煮、炸熘、炒烩、焖煮、拌拉等都是常用的做法，而且每种做法都有其特色，满足了大家不同口味的需要。奶白菜有着多种营养，可以滋补身体，具有利尿、祛暑等功效，常吃有助于健康。

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