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大鸡块怎么做法(鸡块的做法视频)

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大鸡块怎么做法(鸡块的做法视频)

摘要：大鸡块是一道常见的中菜式煎炸菜肴，它的原料有排骨、白菜心、胡萝卜、洋葱、面粉等。主要的做法有将排骨切块，外表涂上调味料，再加入蔬菜；另一种做法是将排骨切块，腌制调味料，再将调料一起下锅炒制；还有一种做法是将排骨拌入蔬菜，然后加入面粉糊糊包裹上滚水，最后放入油锅中炸制。

      

摘要：大鸡块是一道常见的中菜式煎炸菜肴，它的原料有排骨、白菜心、胡萝卜、洋葱、面粉等


      大鸡块有很多营养价值，如有足够的蛋白质、碳水化合物和维生素，碳水化合物中含有大量纤维，而蛋白质含量在11.6~12.9%之间。它的热量也很低，只有一份大约120千卡。此外，大鸡块还有抗氧化、降血脂、抗癌等功效。

      大鸡块的制作方法不固定，每个地方的制作方式都不太一样。下面我们来介绍常见的一种做法。首先将排骨切块，用调味料腌制至5分钟，用料酒、生抽和盐拌和；然后将胡萝卜、洋葱切片；将排骨、胡萝卜、洋葱放入锅中，加入少量油，中途加入料酒收汁，最后放入一些白菜心，炒一会儿即可。

      总结：大鸡块是一道非常流行的中菜菜肴，具有营养丰富、热量低、具有抗氧化、降血脂、抗癌等功效，制作方法不固定，数种制作办法都可以。

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