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大青虾有哪些做法(大青虾有哪些做法视频)

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大青虾有哪些做法(大青虾有哪些做法视频)

摘要：文章综述了大青虾的做法，分析了它的多样性，即不同的食材、口味、技术的应用，让大青虾能充分运用其肉质抗腐力强的优势，使其出现在我们日常餐桌上。

      

摘要：文章综述了大青虾的做法分析了它的多样性即不同的食材、口味、技术的应用


      大青虾是广东省和海南省最常见的水产品之一。它以肉质抗腐力强著称，是烹饪的绝佳原料，而且它的脆实韧筋也是很多人喜爱的美味食材。同时，大青虾更加容易摄取，所以被越来越多的人所接受。

      现在，大青虾的做法有很多。对于清蒸大青虾，一般要把它们放入沸水里蒸煮，直到肉质变得蓬松细腻即可。海南的"客家蒸大青虾"则是将 青虾煮熟之后另外加入调味料，然后再放入油锅中小火炸熟，使之形成脆糯可口的口感。另外，利用大青虾肉质抗腐力强的优势，也可以将其用作制作浓汤和烧烤等菜式，如"冬菜浓汤"，大青虾用清水煮熟后加入冬菜，放入生抽、老抽、料酒等调料，用中火熬煮5-10分钟即可。另一个典型的大青虾做法是烧烤，可以将其剁碎，搭配各种调味料一起放入适当的容器中，放入烤箱中烤出来即可享用。

      另外，大青虾还可以经过多种烹饪方法得到丰富多样的口味，比如青豆大青虾，将大青虾加入青豆一起炒熟，并加入适当的调料洒入而成，可用作家常菜；麻辣大青虾，一般将青虾用清水煮熟，用麻辣酱熬煮而成；以辣椒炒大青虾，将青虾加入鲜辣椒一起炒熟即可；以及椒盐大青虾，将青虾用清水煮熟，再放入椒盐调料中炸即可。

      总之，大青虾可供我们选择的做法非常多，它们分别具有不同的食材、口味和技术应用，因此有许多烹饪方法可以充分运用大青虾的肉质抗腐力强的优势，这些做法也都很容易操作，令整个餐桌充满芬芳。

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