摘要：煮烤鱼是指将鱼肉煮或烤而制成的一道菜，除了清蒸，还可以爆烤、炒、水煮、烤等多种做法，具有鲜美口感、营养丰富、健康等优点。
在家煮烤鱼有许多不同的做法，下面就来介绍几种简单便捷的做法：
一、把鱼用抹茶粉、盐和料酒抹匀并放入微波炉加热，即可轻松烤出鲜美的烤鱼；
二、将鱼打上油腌，放入油烤12-15分钟左右，颜色翠绿，即可出锅，口感诱人；
三、将鱼用酱油、醋、姜片、桂皮、料酒、盐腌制好，放入电饼铛，把油和腌汁均匀淋在鱼身上，加入少量清水，再烤20-25分钟即可。
四、将过水的鱼放入锅中，放入姜片、大葱、熟蒜、大蒜头等香料，加入生抽、老抽和醋，放入少许盐和白糖，加适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖，炖10-12分钟即可。
煮烤鱼虽然做起来比较复杂，但也有许多可以提高做法，比如加入蔬菜、使用新鲜鱼料、保持正确的温度等。所以，只要你熟练掌握做法，就可以做出美味可口的煮烤鱼。
总结：煮烤鱼是一道广受欢迎的佳肴，在家怎么煮烤鱼可以采用微波炉法、油烤法、电饼铛烤法、炖汤法等不同的做法，让鱼肉保持鲜嫩可口，还可以根据自己的口味加入各种佐料，提高口感，味道更好。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14248.html
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