摘要:爆米花是一款受到很多人喜爱的小吃,是很多团聚、娱乐场合不可或缺的特色佳肴。它简单易做、口味多样,可以在家里自己制作,准备材料和方法都相对简单,最重要的是热乎乎的芝士爆米花,更容易让你迷失其中。
第一步,准备好需要的食材。所需要的材料包括高筋面粉4杯、水2杯、植物油2-3汤匙、盐一勺、白砂糖2大勺。
第二步,将面粉、盐、砂糖和植物油混合加入水,把水放入面粉中,把它们搅拌成均匀的面糊,然后把面糊放在案板上擀为薄皮,形成圆形。
第三步,将擀好的圆形面皮用滚刀切成条状,形状像爆米花的粒子,再切一个相同的,把它们叠在一起放入油锅,将油烧热,然后把切好的米花粒煎炸,时间约2-3分钟就可以了。
第四步,将炸好的米花粒装入碗中,加入适量食用油和盐,用手把它们搅拌均匀,最后加上芝士粉,把它们搅拌均匀,就可以趁热食用了,尤其回味无穷。
总结:制作爆米花原材料比较简单,主要是高筋面粉、水,以及植物油和盐等,煎炸时间也不长,最后加入适量的芝士粉,把它们搅拌均匀,就可以享受热乎乎、香浓可口的爆米花了。
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