土豆怎么烧鸡脚做法(土豆怎么烧鸡脚做法好吃)

土豆烧鸡脚是一种受到大家喜爱的食物，在广式菜肴中，土豆烧鸡脚的美味和独特的风味在不同的菜肴里得到体现。要想做出美味的土豆烧鸡脚，除了需要选择新鲜的原料之外，也需要注意做法上的细节。

      首先，要想做出美味的土豆烧鸡脚，除了要选择新鲜的原料外，还必须对原料进行保存和收拾准备工作。将鸡脚洗净，用薑、料酒、胡椒粉、盐等调料腌制，腌制时间越长腌制越入味，可以选择晾干一段时间，或者冷冻保存，避免细菌的滋生。

      其次，准备好几个土豆，洗净去掉老皮，切件待用。将鸡脚和土豆同时放入滚水中烧煮，并经常翻动搅拌，煮至鸡脚变色，土豆变软，把鸡脚和土豆分离出来，将鸡脚放入容器中，上面撒上少量盐，继续用油爆炒，炒至两面金黄，再加入土豆翻炒均匀，把火力由大变小，加入适量的糖和醋翻炒均匀即可。

      最后，将土豆烧鸡脚放入盘中，再撒一些葱花和姜片装饰，土豆烧鸡脚就可以上桌了。土豆烧鸡脚不仅味道鲜美，而且营养价值极高，包含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，对补血补气、提高免疫力、促进新陈代谢都有很好的作用。

      摘要：土豆烧鸡脚是一种受到大家喜爱的食物，在广式菜肴中，土豆烧鸡脚的美味和独特的风味在不同的菜肴里得到体现。要想做出美味的土豆烧鸡脚，除了需要选择新鲜的原料之外，也需要注意做法上的细节，如将鸡脚洗净和用薑、料酒、胡椒粉、盐等调料腌制，准备好土豆，将鸡脚和土豆同时放入滚水中烧煮，将煮好的鸡脚和土豆放入容器中，炒至两面金黄，再加入适量的糖和醋翻炒均匀即可，最后将土豆烧鸡脚装入盘中，撒上葱花姜片装饰，土豆烧鸡脚就可以上桌了，它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，对补血补气、提高免疫力、促进新陈代谢都有很好的作用。

      总结：要想做出美味的土豆烧鸡脚，除了要选择新鲜的原料外，还必须对原料进行保存和收拾准备工作，将鸡脚洗净，用薑、料酒、胡椒粉、盐等调料腌制，把鸡脚和土豆分离，将煮好的鸡脚和土豆放入容器中，炒至两面金黄，再加入适量的糖和醋翻炒均匀，最后撒上葱花姜片装饰，土豆烧鸡脚就可以上桌了，其味道鲜美，营养价值极高，有补血补气、提高免疫力、促进新陈代谢的作用。

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