土豆对中国人来说是几乎不可或缺的粗粮，它有清淡、甘甜等多种口味。土豆有其独特的营养价值和药用功效，例如，土豆中含有人体必需的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它有益的元素。适当食用可以增强机体的体质，促进新陈代谢，降低血脂，降低胆固醇，抗衰老，调节大肠菌群，以及保护肝脏。
土豆可以以多种方式制作，最简单的请看以下几种制作方法：
一、土豆泥。将土豆去皮洗净，用小勺压成泥，可以加入少许白芝麻，或者白糖、十三香等调料，然后把调料淋到最后，可以吃的时候再加点油。
二、土豆条。将土豆削皮削成薄片，再放入盐水中淘一淘，用清水冲一冲，把土豆放在油热的锅里炒至脆。
三、土豆片。将土豆削皮削成片状，放入盐水中浸泡，再把土豆放在油热的锅里煸炒至表面变得金黄色，加入味精调味，即可出锅。
四、土豆烧鸡。把土豆洗干净，削皮削成成片状，把鸡肉切片，将土豆片、鸡片放入油锅里，翻炒，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入盐、鸡精、味精调味，一直煸炒至土豆片、鸡片变色即可，待凉后即可食用。
五、土豆炖汤。将土豆去皮洗净，加入清水煮至熟透，汤内加入葱花、蒜末、胡萝卜块、火腿片、青豆、香菜等蔬菜，再加入味精、盐、鸡精等调味，最后放入淋上点葱叶，即可食用，也可以淋点酱油一起食用，味道更鲜美。
土豆可以以多种方式制作，它不仅美味，而且营养价值很高，而且口感也十分好，有利于健康，是一个很受欢迎的粗粮，做法众多任您挑选，最重要的是，它不仅能饱腹，还能增强身体抗病能力。总之，土豆是一种不可多得的健康食品，适当食用可以改善营养，增进身体健康。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_13442.html
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