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卷心菜怎么做法(卷心菜怎么做法呀)

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卷心菜怎么做法(卷心菜怎么做法呀)

卷心菜作法介绍

      

卷心菜作法介绍


      卷心菜源自中国，是一种有着悠久历史的蔬菜。它的营养价值高，对健康有帮助，深受消费者喜爱。在世界各地，卷心菜都是人们不可缺少的蔬菜，几乎在世界各地可以买到，是必不可少的营养食物和特色美食。

      卷心菜作法多种多样，常见的有炒、蒸、炸等多种方法，它适合各种口味，可以搭配鱼、肉、禽蛋等食材，或者拿来做汤、披萨、馅饼等，令人垂涎欲滴。

      卷心菜炒法

      卷心菜炒法是一种传统的烹饪方法，操作简单，家家户户常用的一种蔬菜之一，主要步骤如下：

      1、将卷心菜洗净，控干水分，切成薄片；

      2、将薄片的卷心菜下锅煸炒，将它用少许盐、酱油、料酒煸炒至变软；

      3、加入适量葱姜蒜末，炒出香味；

      4、将卷心菜放入搅拌器，搅打幼滑，再调入少许糖调味；

      5、将炒熟的卷心菜盛入盘中即可。

      卷心菜蒸法

      卷心菜蒸法也是一种简单便捷的烹饪方式，此外，蒸卷心菜能最大限度保留营养成分，也是家人比较青睐的烹饪方式。下面介绍一般的蒸卷心菜步骤：

      1、将卷心菜洗净，控干水分，并切成薄片；

      2、将薄片的卷心菜放入清水中浸泡五分钟；

      3、将一勺盐、一勺料酒、一勺白糖放入清水中，拌匀；

      4、把卷心菜放入蒸锅，上笼，蒸五分钟即可；

      5、取出卷心菜，调入少量葱花和蒜末，拌匀即可食用。

      总结

      卷心菜历史悠久，营养价值高，被广泛用于饮食，有多种烹饪方法，最常见的是炒和蒸，均操作简单，口味美味，非常适合家家户户的日常饮食。

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