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剁椒的做法不用面粉怎么做(剁椒的做法不用面粉怎么做的)

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剁椒的做法不用面粉怎么做(剁椒的做法不用面粉怎么做的)

摘要：剁椒是中国传统特色小吃之一，也是很多人晚餐时最喜欢做的一道菜，由于不用面粉，很多人都想知道具体如何做好。本文就来详细介绍一下剁椒的做法，细节清楚，步骤明确，使得烹饪过程变得更加精简易懂。

      

摘要：剁椒是中国传统特色小吃之一也是很多人晚餐时最喜欢做的一道菜由于不用面粉


      剁椒是家常菜，大家应该都能做出来，不过，不用面粉的剁椒的做法也是有的，只是使用的原料及烹饪方法要有所不同。由于没有用面粉，所以我们要充分利用其他调料，把它们融合在一起，使食物更美味，更具有风味。

      首先，要准备的食材有：毛豆、椒、香葱、姜、蒜、大蒜、生抽、老抽、花椒、白糖、盐、料酒等调料，然后：

      1. 将椒洗净，斩成碎片，放入锅里

      2. 把毛豆洗净，也斩成碎片，放入锅里

      3.用小火煸炒， 直至毛豆皮变软即可

      4.加入香葱、姜、蒜、大蒜，继续煸炒

      5. 然后再加入生抽、老抽、花椒、白糖、盐和料酒等调料，继续煸炒

      6.直到椒变得颜色鲜艳即可

      做剁椒没有用面粉，调料的使用也比较多，让这道菜更美味。如果你想做出更多融合口感的椒，也可以放入一些其他调料，比如香菜、胡椒粉，椒盐等等，自己随意添加，也可以让椒变得更加美味。

      做剁椒，不用面粉的方法总结如下：首先，准备好椒、毛豆、调料等；把椒洗净，斩成碎片；把毛豆洗净，也斩成碎片；用小火煸炒，煸至毛豆皮变软；接着加入香葱、姜、蒜等调料，再加入生抽、老抽、花椒、白糖、盐等调料，最后煸至椒变得颜色鲜艳即可。

      总之，做出不用面粉的剁椒，需要烹饪者对调味料和烹调方法都要有一定的了解，充分利用好调料并做到根据口味完善，最终能够让椒变得美味可口。

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