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鱼翅粥如何做法(鱼翅粥做法窍门)

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鱼翅粥如何做法(鱼翅粥做法窍门)

鱼翅粥是一道古老而又特殊的美食，它不仅具有滋补功效，而且营养也很丰富，受到人们的广泛喜爱。下面就给大家介绍一下鱼翅粥的做法。

      

鱼翅粥是一道古老而又特殊的美食它不仅具有滋补功效而且营养也很丰富


      首先，需要准备的食材有主料，即鱼翅、米、五谷杂粮、枸杞子，调料则根据自己的口味可以添加盐、姜末、香葱等调料；在此之外，还需要准备一个砂锅。

      其次，将鱼翅浸泡在开水中，去掉表皮上的血渍，然后用温水洗净备用；将米洗净，放入砂锅内，加入适量的清水，用中火煮开；将鱼翅放入砂锅内，加入枸杞、五谷杂粮，改小火煮20-30分钟；最后，加入盐、姜末、香葱等调料，煮15分钟即可。

      鱼翅是一种高蛋白、低脂肪的食物，有补虚调中，滋补益气，具有润肤、滋阴、清热化痰杀菌的功效，能提高机体免疫力，有助于消肿瘦身，还能抗衰老、抗疲劳，延缓衰老的作用，而鱼翅粥是将鱼翅和米的营养巧妙的结合在一起，更加滋补，可说是大补之滋。

      总之，鱼翅粥是一道滋补、营养丰富的中药美食，可以起到补虚调中，滋补益气的功效，可以既满足口腹之欲，又能起到滋补的作用，它简单易做，此外还可以与其它营养食品搭配，口味更丰富、更有食疗作用。

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