鱼汤炖猪蹄海带是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜既能满足口味,又能保证营养成分,简单易做,非常适合家庭烹饪。下面就来介绍一下这道菜的做法。
准备材料:
主要材料:猪蹄500克,海带60克。
辅助材料:鱼汤适量,姜10克,葱5克,料酒10克,生抽10克,老抽10克,盐5克,糖6克,胡椒粉少量。
烹饪步骤:
1. 将猪蹄洗净削皮,切成2-3公分大小的块;将海带洗净切成小块。
2. 锅中倒入鱼汤,加入猪蹄、海带块;
3. 烧开后,加入我们准备好的辅助材料,调入适量的盐、白糖、生抽、老抽、料酒,煮沸;
4. 再将姜片、葱段加入,继续煮熟,最后加入少许的胡椒粉。
简而言之,这道菜的做法非常简单,只是需要一些基本的食材和配料,一些简单的烹饪工具,然后按照上面的步骤进行烹饪,即可出锅。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,口感丰富,味道浓郁,受到家庭中许多人的喜爱。当然,由于此菜的烹饪步骤简单、原料易取,以及味道独特,也受到了广大食客的欢迎。
总结:鱼汤炖猪蹄海带是一道家常蔬菜,做法简单易做,营养丰富,受到很多家庭以及饕客的欢迎。下次你想做一道家常菜,不妨试试这道菜,你一定会爱上它。
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