鱼怎么煮好吃十种做法视频(鱼怎么煮好吃十种做法视频教学)

鲜美的鱼肉有几乎所有家庭的共同偏爱，味道独特，滋味丰富。如何烹制出可口的鱼菜，以及该如何煮出可口的鱼呢？本文旨在总结10种煮鱼好吃的方法，以此满足我们对美味可口鱼菜的渴求。

      一、煲鱼：此处煲鱼是指要把鱼煲成煲汤，以特别的鱼汤来提升鱼的口感，还可以加入不同的蔬菜和调料，再食用上面的料汁，可以增添其鲜美的口感，而且口感更加浓郁。

      二、烤鱼：这种煮法适合大块的新鲜鱼，烤时把盐、胡椒、料酒、生姜、葱花及咖喱等调料混合涂抹在鱼肉上，然后放进烤箱，烘烤约7-10分钟即可，烤得金黄，香气四溢！

      三、炒鱼：炒鱼也是一种烹饪方法，可以用全鱼或者只用鱼片，炒时先爆香葱花，然后放入鱼片，剁炒一会，再放入其他调料翻炒，炒至皮脆肉烂即可，炒出来的鱼片软烂，香气扑鼻。

      四、红烧鱼：这种方式可以用整条鱼或是鱼片当做原料，加上料酒、八角、花椒、干辣椒、葱花、姜片，放入碗中，注入适量的油，将食材红烧，就可以得到一盘令人垂涎的红烧鱼。

      五、水煮鱼：这种做法采用特殊的船形锅，把鱼放入船形锅中，配上木耳、葱花、姜片和芹菜，再放入水，放入少许的盐、胡椒粉，放入辣椒等调料，将锅放入沸水中煮5-6分钟，就可以把它煮成一盘可口的水煮鱼。

      六、油焖鱼：只需要鱼片、葱、姜、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉，将鱼片洗净备用，沾上少许淀粉，再放入葱姜片翻炒，将鱼片放入锅中，加入料酒，油，盐，胡椒粉，放入生抽，将油和汁液混合，放入热水，将油焖鱼炖熟，就可以拿出来享用了。

      七、蒸鱼：蒸鱼可以用全鱼也可以只用鱼片，用蒸锅，把鱼切成片，放入锅中，加入少许料酒、盐、胡椒粉，放入葱姜，放入生抽，将鱼快速蒸熟，拿出来吃，可以留住鱼的鲜美口感。

      八、炸鱼：炸鱼也是一种常见的做法，可以使用全鱼或者是鱼片，将鱼片外面洗净，放入调味料，然后把它放进小碗里，加入少许的淀粉，放入油锅中，把鱼片以中火慢慢炸，然后捞出来，就可以得到一盘美味的炸鱼了。

      九、卤鱼：卤鱼会采用大量的调料，把鱼放进调料中，然后把它们放在另一个容器中，再把调料加入，放入热水中，慢慢卤出来，这样就可以得到一盘浓郁味道的卤鱼。

      十、酸菜鱼：这种烹制方法需要用新鲜鱼，把鱼放在锅里加水煮滚，当水开后，捞出鱼，用清水把鱼洗净备用，然后把酸菜洗净备用，然后放水，加入酸菜和鱼，放入其他调料，煮到酸菜变软，鱼变烂，最后加入芝麻油即可。

      总之，鱼是一种很多人喜爱的食物，根据不同的口味和需求，有着多种烹饪方式，上述十种烹饪方式看似复杂，实则很简单，都很容易学会，只要多动手实践，就能学会其中一些烹饪方法，让自己的家宴更加美味纷呈！

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