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马蹄煲怎么做法(马蹄煲怎么做法最好吃)

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马蹄煲怎么做法(马蹄煲怎么做法最好吃)

马蹄煲是一道具有神秘色彩的传统家常菜，它源于中国古代的文化烹饪技艺，历经千年而不衰。传说这道菜是由唐代武则天时期，宫内侍女们用马蹄制成的，为武则天送上宫廷贡品而得名。

      

马蹄煲是一道具有神秘色彩的传统家常菜，它源于中国古代的文化烹饪技艺，历经千年而不衰


      马蹄煲以胡萝卜为主要原料，有健脾开胃，明目润肺的功效，胡萝卜炒制后，可以保证营养的最佳状态，使其风味更佳。另外，在材料中掺入几片核桃，可以增强风味，更有助于消化。

      怎么做？

      步骤一：准备材料。1.胡萝卜一节；2.三片核桃；3.适量油、盐、酱油、味精、老抽；4.适量水。

      步骤二：将胡萝卜切成 细丝 ，核桃去壳切小块；

      步骤三：将胡萝卜丝和核桃小块放入锅中，先放油热锅，然后放入萝卜丝，开大火翻炒 ，翻炒的时间要大约10-15分钟，在炒的过程中，可以放入适量的盐、酱油、味精、老抽等作料，根据个人口味，适当调整调味料的配比；

      步骤四： 炒至萝卜丝变软，然后倒入适量水，盖上锅盖，开小火，煮15分钟左右，直到马蹄煲熟透即可出锅。

      最后，烹饪出来的马蹄煲，口感酥脆，香味扑鼻，美味可口。马蹄煲不光有好的口感，还有很多营养素，它含有大量的膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁等。也因为胡萝卜的含有，它有利于眼睛，护肤和消化。

      总之，马蹄煲简单又实用，不仅美味，而且营养丰富，是快速烹饪派上用场的家常菜之一。

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