《食用银耳凉拌做法》
摘要：银耳是许多中国人最喜欢吃的蔬菜之一，其独特的甜味、营养价值高、多种利用方式，使它成为一种理想的食品，过去，银耳只被用作鲜食或热食，而如今，银耳可以通过凉拌制作出易于食用的美味佳肴。
银耳具有滋补功效，其中富含多种营养成分，如膳食纤维、胆碱、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、维生素K、钙、磷和铜等，也是一种良好的抗氧化剂，可增强抵抗力，对保护肝脏有利，可以有效改善血液循环，有助于预防心血管疾病。此外，它还具有祛风止痛，止咳化痰，滋阴润燥、补虚强脾等功效。
凉拌银耳的制作方法非常简单。首先，将新鲜银耳洗净，然后浸泡于清水中10-15分钟，让银耳膨胀；把浸泡后的银耳捞出，放入凉水中。然后取凉水中的银耳，沥干水分；把拌制碟及酱汁准备好，将调料（如香葱、小葱、姜片、芝麻、酱油、盐，醋等）放入适量搅拌，把银耳加入拌碟中搅拌均匀，装盘即可。
凉拌银耳可以搭配多种调味料，比如梅酱、花生酱、芝麻酱等，来增加不同口味。另外，银耳凉拌还可以添加素食蔬菜，如黄瓜片、萝卜丝、西红柿片、胡萝卜丝等，再加上碗汤，更可以清新口感，简单又美味。
总结：银耳是一种营养丰富的蔬菜，不仅有滋补功效，还具有抗氧化、强脾、补虚等功效，凉拌银耳的制作方法十分简单，并可以搭配多种调料，如香葱、小葱、姜片、芝麻、酱油、盐、醋等，添加素食蔬菜，更可以增加美味，值得推荐！
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_83224.html
相关推荐
-
配合老师工作的做法怎么写(配合老师工作的做法怎么写简历)
配合老师工作是学生能够取得良好成绩、进步之本。在教育界有一句古话：“学校是老师，家庭是学生。”这句话揭示了老师和学生之间最重要的配合关系，这也表明在学习中我们应该学会配合老师，才能子见到更多的进步。那...
-
橄榄怎么腌制好吃做法(橄榄怎么腌制好吃做法大全)
橄榄腌制的好处在于不只食用价值高，而且其营养价值也不容小觑，其中富含丰富的维生素C和氨基酸，可以维持人体正常新陈代谢，促进血液循环，提高机体免疫力，并可以降低体内胆固醇、胆汁酸、血尿素氮和血糖等指标，...
-
猪肝怎么家常做法(猪肝家常做法视频)
蒸糟鸡肝：准备好的食材有猪肝片100克、料酒、生抽、蚝油各少许、盐少许、胡椒粉少许，如果有胡萝卜及空心菜花也可以放少许。先将猪肝片放入温水中浸泡5分钟，捞出沥干后放入少许料酒、生抽、蚝油、盐中一起腌制...
-
如何清洗墨鱼干做法(怎么清洗墨鱼干)
1.用肥皂水清洗法将墨鱼干放在清水中浸泡10分钟左右，然后将其放入一定量的肥皂水，再用手轻轻搓洗墨鱼干，让肥皂水将污垢清洗出来，再将墨鱼干放入清水中漂洗，最后抹上点食用油，即可食用。...
-
柠檬片怎么泡水喝的做法(柠檬片怎么泡水喝的做法窍门)
那么，柠檬片怎么泡水喝呢？第一种方法就是加水泡柠檬片，把柠檬片打成块状放入清水中浸泡，泡一晚上就可以喝，这是最简单的柠檬水制作方法。它可以被称为“原汁原味”的柠檬水，口感清爽，此类柠檬水味道浓郁，甜...
-
如何制作辣豆角做法(如何制作辣豆角做法大全)
要想做出美味可口的辣豆角，还得掌握一些技巧，比如要在油炸时，注意温度，需保持温度适中；另外，在加入调料的时候，要注意它们的比例，不能太多或太少，才会更好的体现出辣豆角的风味；此外，在放入盐和料酒时，不...
-
苕皮做法是什么(苕皮做法是什么样子的)
炒苕皮做法也很简单，首先将苕皮洗净，然后做好去壳、切片准备；将油烧热，加入苕皮，小火炒至苕皮发黄即可；最后将炒好的苕皮装入容器中，存放冰箱中即可使用。而手工苕皮做法比较复杂，苕皮往往要在新鲜的基础上...
-
面怎么煮详细做法(面怎么煮详细做法窍门)
煮面一般包括四个步骤：准备、调味、煮制和浸泡。首先，准备材料。通常，面的原料是面粉、水、盐（或其他调味料）。选用的面粉要根据要制作的面类型和口味来做出选择，一般情况下，面粉的含水率应在50%-60%...
-
懒人菜怎么做法(懒人菜怎么做法最好吃)
摘要：懒人菜，是指一类容易上手，操作简单，耗时少，价格实惠，口味多样的快捷食品。懒人菜做法大体可分为冷菜、热菜、多彩炖品，其中以热菜做法最多，口味最丰富。例如宫保鸡丁、水煮牛肉、蒜蓉粉丝抄手、椒盐小土...
-
孕期猪血怎么吃法做法(孕期猪血的做法大全)
一、猪血炖酸菜。用料：猪血、酸菜、大葱、蒜头、姜片、辣椒、盐、酱油。做法：1.将猪血洗净后切块放进锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮开，再小火焖熟；2.另起锅，将酸菜洗净，切小块，加入油、盐、酱油等调味；...
