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野鸡怎么烧做法教程(野鸡怎么烧做法教程图片)

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野鸡怎么烧做法教程(野鸡怎么烧做法教程图片)

野鸡烧是一道很著名的家常菜式，传到今天还是很受欢迎。它历史久远，由两类食材组成：一是野鸡，二是酱汁。野鸡多出现在山区，只要是野生的就都可以做成野鸡烧。酱汁比较多，有螺狮酱、水煮酱、糖醋酱等，可以根据个人口味调整配料和调味，再加上花椒、老姜、葱等佐料，再将所有的材料精心炒熟，风味美味，令人垂涎欲滴。

      

野鸡烧是一道很著名的家常菜式，传到今天还是很受欢迎


      煮野鸡怎么烧？在做之前，首先要调好酱汁，并准备好所有的食材。

      1. 野鸡：洗净后切成均匀的片；

      2. 调酱：将螺狮酱、老抽、米酒、料酒、盐、生抽、鸡精、白糖等放入容器中，搅拌混合；

      3. 准备调料：将花椒、老姜、葱拍扁，然后放入酱汁，搅拌均匀；

      4. 烹制：将香菇、香葱、料酒倒入锅中，炒熟，再加入野鸡，翻炒均匀；

      5. 加入酱汁：将酱汁倒入锅中，用大火烧开，关小火，转中小火，焖10分钟内炖熟；

      6. 最后：放入适量的白糖，翻炒均匀，即可出锅。

      由此可见，煮野鸡怎么烧？其实不是很复杂，结合当下流行的酱汁，可以调出不少口味，口感也是清香可口。如果想烹制出一道美味的野鸡烧，首先要保证新鲜的鸡肉，然后将所有材料精心炒熟，总的来说，野鸡烧烹饪难度不大，而且做法简单易学，不管是烧还是炸，都可以做出美味可口的野鸡烧。

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