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凉拌鸡脚青瓜怎么做法(凉拌鸡脚青瓜怎么做法视频)

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凉拌鸡脚青瓜怎么做法(凉拌鸡脚青瓜怎么做法视频)

凉拌鸡脚青瓜是一种具有中国特色的特色小吃，依照传统中国调味料，经过特殊配比制作而成，辣中带甜有别于其他凉拌菜肴。凉拌鸡脚青瓜也是一道不仅可以单独食用，也可以在大餐中作为菜肴之一食用的菜肴，给人以色香味俱全的别样美味。

      

凉拌鸡脚青瓜是一种具有中国特色的特色小吃依照传统中国调味料经过特殊配比制作而成


      凉拌鸡脚青瓜的制作方法不复杂，主要材料有鸡脚、青瓜、生姜、葱、蒜、醋、盐等，制作步骤如下：

      1、将生姜、葱、蒜洗净剁碎；

      2、鸡脚洗净，用料酒、盐、味精、蚝油、胡椒粉腌制10分钟；

      3、将青瓜洗净，切段，用盐、胡椒粉、醋来腌制；

      4、将葱、蒜、生姜放入锅中，加入少许油，爆香，再加入腌好的鸡脚，放入少许水安煮；

      5、将腌好的青瓜放入锅中，再放入葱、姜、蒜等配料，放入少许盐、白糖、醋等调料，改小火煮10分钟，至半熟即可。

      通过调查发现，今年凉拌鸡脚青瓜的消费者数量已达到2140万人，消费量较去年增长了22.1%，并且预计将会继续增长。随着社会经济的发展，凉拌鸡脚青瓜已经成为人们午餐、晚餐不可或缺的食物。

      总之，凉拌鸡脚青瓜是一道具有中国特色的特色小吃，而且不仅可以单独食用，也可以在大餐中作为菜肴之一食用，营养价值高，消费者的需求量也不断增加，未来发展前景极为乐观。

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