西芹是日常生活中常用的蔬菜，采用西芹烹饪食物可以添加多种美味口感，多营养，价格相对合理。下面将介绍西芹做法有哪些。
一、西芹清炒
这是最常见的西芹做法，首先将西芹洗净切片，在锅内加入适量油，将西芹炒至变软即可，这种做法口感非常鲜美，适合搭配面条或者拌饭食用。
二、红烧西芹
红烧西芹的做法也很简单，首先将西芹先用清水洗净然后沥干，再将油烧热，然后加入料酒煸炒，之后放入西芹煸炒至变软，再放入适量的精盐、白糖调味，最后将红烧西芹装盘，可搭配米饭食用。
三、西芹炒肉
西芹炒肉的做法也很简单，首先将西芹洗净，然后将猪瘦肉和西芹分别切片，再将油烧热，将猪瘦肉炒至变软，然后放入西芹一起炒至变软即可，加入适量的盐、糖、酱油、料酒调味，搭配米饭食用口感更佳。
四、西芹豆腐
制作西芹豆腐的做法也很简单，首先用清水将西芹洗净后切片，然后将豆腐切片，再将油烧热，将西芹和豆腐一起放入锅内煸炒，加入适量的葱姜蒜、料酒煸炒，最后加入适量的鸡精、酱油调味，搭配米饭或者面条食用即可。
总结
以上就是西芹做法的简介，无论是清炒、红烧、炒肉、豆腐等，都可以根据自己的口味来定制，搭配不同的搭配食物，营养丰富，美味可口，做法简单方便，是烹饪美食不可或缺的一环。
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