西红柿是食用最广泛的蔬菜之一，它的种类及品质多样，甚至味道相差也会很大。下面就介绍几种对西红柿做法最好吃的：
首先是烧烤西红柿，将西红柿切两半，用橄榄油、盐、胡椒粉淋在上面，放入烤箱中，烤到表面变褐色，放在桌上立刻就可以享用，烤熟的西红柿入口香酥、外皮微脆，内里绵软，得到一大批消费者的喜爱。
其次是炒西红柿，将西红柿洗净，切成丝，热锅后倒入油，然后将切成丝的西红柿倒入，炒到表面金黄色、有脆性后放料酒、盐、葱花、蒜苗等调料，最后加上香油，炒出的西红柿色泽香嫩，口感好，服务量大，是很多家庭都喜欢做的一道家常菜。
再次是煎西红柿，将西红柿切片，放入平底锅中，加入油，热锅后将西红柿切片放入锅内，中小火煎至西红柿表面微老，熟透即可。煎出的西红柿营养丰富，富含多种维生素，浸渍在锅内的油和西红柿的混合汁可以带出西红柿的香气，滋味可口。
最后，就是炖西红柿了。将西红柿去皮剁成小块放入锅中，加入水，调入盐、味精等调料放入，用大火烧开，转小火熬煮，煮至西红柿变软，味道更加鲜美，口感更加柔滑，炖出的西红柿还是珍贵的保健食材，口感鲜美，更具有食疗效果。
总结：烧烤西红柿、炒西红柿、煎西红柿、炖西红柿这四种不同的做法使西红柿的品味及营养都有了新的变化，散发出香味四溢的鲜美，是餐桌上的必备佳肴。
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