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冷面怎么烧做法简单(冷面怎么烧做法简单好吃)

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冷面怎么烧做法简单(冷面怎么烧做法简单好吃)

冷面怎么烧？

      

冷面怎么烧


      冷面是一种汉族传统小吃，它是由特制水面粉、瘦肉末、火腿末、干贝、三个葱花以及其他几种食材加上一半的水烧制而成。其烹饪过程比较复杂，但烹饪方法也十分简单。

      第一步：准备好所需要的原料。水面粉要用大碗装起来，瘦肉末、葱花和火腿末要把它们搅拌均匀后放入水面粉中，干贝也要用两勺温水先打开，然后把它放入水面粉中。

      第二步：用另外一个碗把一半的水倒入水面粉中，然后加入3/4勺的盐，用叉子把它们搅拌，然后加入1勺的油，使它们充分搅拌均匀。

      第三步：把搅拌均匀的水面粉用手掌压一下，然后把它分成几个小的团，用把它们放在油锅里，用中小火烧成金黄色，然后把它们拿出放入深盘里，浇上适量的盐水，放入热油后即可。

      冷面烧制方法不难，只要熟悉烹饪技巧，就可以轻松做出美味可口的冷面。然而，最重要的是要把握火候，用中小火将水面粉烧成金黄色，这样才能保证拉面热乎乎的，口感非常棒。另外，最后浇上盐水，并放入调味油，都是冷面的最大秘诀，这样能增加美味度。

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