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蛤蜊怎么开口饺子做法

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蛤蜊怎么开口饺子做法

摘要：蛤蜊饺子来源于中国浙江美食，吃起来口感爽脆丰富，本文给出的是制作它的步骤以及一些制作的注意事项，以帮助想学习如何制作蛤蜊饺子的人。

      

摘要：蛤蜊饺子来源于中国浙江美食吃起来口感爽脆丰富本文给出的是制作它的步骤以及一些制作的注意事项


      蛤蜊饺子是一种十分受欢迎的中国浙江美食，口感脆嫩多汁，而且营养价值极高，特别是富含人体必需的钙质、铁质等营养成分，这使它在儿童中受到极大的欢迎。那么，应该如何把蛤蜊变成美味的饺子呢？以下是制作蛤蜊饺子的步骤以及一些制作的注意事项，希望能够帮助想学习如何制作蛤蜊饺子的人。

      首先，准备好要用的食材，包括选择新鲜的蛤蜊，用小牛毛刷将蛤蜊内部洗净、去腥。按照需要，准备好面食材料， 如面粉、清水，醋、盐、芝麻油等。此外，准备好配料，如猪肉末、葱、姜、香菜、香油，根据个人口味可以添加少许其他调料。

      其次，将面粉和清水拌和成一个面团，然后经过15-20分钟的休息期之后，将面团擀开，压制成圆形，尽量薄厚均匀。然后在面皮中间放入所准备好的蛤蜊、猪肉末、配料，把面皮围起来，用手使饺子的形状漂亮的勾起，压实表面。

      最后，将已经做好的饺子放入锅中，放入适量清水，大火烧开之后，改小火，再加入少量的盐和醋，转中火煮，直到饺子水份完全蒸发，饺子变色为金黄，撒入香菜，淋上芝麻油和香油，搅拌均匀即可。

      总结：蛤蜊饺子是一款 吃起来口感爽脆丰富的浙江美食，其制作步骤简单易学，而且营养价值极高，受到儿童以及成年人的广泛喜爱，加入家庭的餐桌里更是值得推荐的美食之一。

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