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虾的做法怎么清洗

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虾的做法怎么清洗

摘要：虾是一种常见的海鲜，它们外形小巧可爱，且味道极佳，所以十分受欢迎。在清洗虾的时候，有几个步骤需要特别注意，不仅要确保虾的清洁度，还可以延长它们的保质期。

      

摘要：虾是一种常见的海鲜它们外形小巧可爱且味道极佳


      虾的清洗是把虾从生肉变成可食用的过程，清洗的关键是不会杀死虾，而是让虾处在一种适合生存的状态。清洗虾的步骤如下：

      第一步：选择新鲜的虾。在选购虾时，应该看虾的外观，选择肉质光滑，眼睛微亮，腹部有总液的大虾。

      第二步：把虾放入薄盐水中浸泡15～20分钟，把虾内部的杂质冲洗掉。

      第三步：用清水洗虾，洗了一遍之后，再加入一点白酒，再洗一遍，然后用清水冲洗干净。

      第四步：将虾放入盐水中浸泡5～10分钟，使虾的表皮膨胀，这样可以让虾从尾巴拉出虾黄，减少腥味。

      第五步：将虾放入清水中清洗，洗净后，沥干水份，放入冰箱保存。

      清洗虾是一个非常重要的环节，只有完全做好清洗工作，才能保证虾的新鲜度，让虾口感更加好。正确的清洗方法可以有效的延长虾的保质期，否则很容易出现变质，不仅影响口感，也危害人们的健康。

      总结：正确清洗虾，不仅可以保证虾的新鲜度，更可以有效延长虾的保质期，同时也可以保证人们的身体健康，以及美味可口的口感。

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