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虾仁有什么做法视频(虾仁的做法有哪几种)

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虾仁有什么做法视频(虾仁的做法有哪几种)

虾仁是中国传统家常菜，颇受欢迎。在制作虾仁时选用新鲜虾，并且要把虾肉洗净，这样做出来的虾仁味道更佳，而且最重要的是能够减少油腻感。虾仁的烹饪技巧让许多人望而却步，怎么做才能保持虾仁的鲜美口感呢？

      

虾仁是中国传统家常菜，颇受欢迎


      首先，把新鲜虾去除头部、尾部，再去掉虾的壳和虾线；然后，将虾仁用盐、葱、姜片抓匀，再加一些料酒；接着，用小火将虾仁煎熟，不要加太多的油，煎的时间一般也不能太长，否则虾仁就会变得糊糊的；之后，再放入一些葱和蒜，煎到虾仁变得香喷喷，再加入少许的美极酱油，翻炒片刻，虾仁就可以上桌了。

      为了把虾仁做得更加美味，大家也可以尝试用芝麻和花生米拌炒虾仁，或是把红辣椒和葱花抓成泥，与虾仁一起煎炒，这样虾仁的口感会更加鲜美。此外，还可以将虾仁做成蒸虾、炸虾或爆虾等各种口味，尽情展示自己的烹饪才华。

      总而言之，制作虾仁时要挑选新鲜虾，并尽量减少油量。去除虾的头部、尾部以及虾线，用盐、葱、姜片抓匀，加入料酒，再用小火将虾仁煎熟。最后，再加入葱花和美极酱油，翻炒片刻，把虾仁做成香喷喷、鲜美可口的美食，实属不易。

      视频的话，可以参见搜狐厨房的《虾仁技巧视频》，其中汇集了诸多厨师的烹饪技巧，可以让大家更快地学会怎样做出美味可口的虾仁。

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