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藕片怎么炒肉做法(藕片怎么炒肉做法窍门)

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藕片怎么炒肉做法(藕片怎么炒肉做法窍门)

摘要：生活中，炒藕片是一道非常受欢迎的家常菜，本文将重点介绍藕片炒肉的烹制步骤，让您成为一个居家烹饪大师。

      

摘要：生活中炒藕片是一道非常受欢迎的家常菜本文将重点介绍藕片炒肉的烹制步骤


      藕片炒肉的步骤相对简单，其操作材料和调料也比较容易获得，但是要想取得比较理想的味道，就必须认真按照正确的步骤来操作。

      步骤一：准备材料。准备的材料有：藕片500克、猪肉400克、生姜2片、葱1根、花椒1小勺、八角2粒、料酒1汤勺、盐1小勺、香油1汤勺、鸡精0.5小勺、淀粉2小勺、清水适量。

      步骤二：把猪肉切成小块，加入盐，料酒，淀粉，腌制15分钟。

      步骤三：将藕片洗净，用热水泡一下，在加入少量盐，焯水3-5分钟，再沥干水份，准备好。

      步骤四：锅内倒油，加入小葱、生姜、八角、花椒拌炒，然后把猪肉倒入锅中，然后把藕片倒入，大火翻炒，炒至藕片变软，放入盐、鸡精、香油拌炒，把藕片炒至淡黄色出锅。

      步骤五：把炒好的藕片肉类装盘，点上葱花，起锅即可。

      总结：通过以上步骤，我们可以制作出口感鲜美的藕片炒肉，营养丰富，搭配出精致的菜品，做了这道菜结果一定不会让您失望。

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