摘要:作为一种口味鲜美、加入药用植物成分多样性大的中国传统烹饪方式,所煮制的薄荷汤对人体有着极佳的调节作用。本文就根据不同季节及身体情况,详细介绍了制作薄荷汤的步骤、原材料以及利用现代厨房小家电等实用技巧。
制作薄荷汤一般用到的原材料有薄荷叶子、其他药材如枸杞、紫苏、罗汉果等,还有各种调味料和水果;操作步骤包括:①将所有原材料准备好,清洗干净;②将薄荷叶子放入勺子、小钵中;③将其他药材分门别类放入排好的锅中;④ 放入调味料,若使用现代厨房小家电,则可以放入调味料搅拌;⑤ 将清洗好的水果放入;⑥ 烧开水,将所有原料和调味料全部放入锅中;⑦ 若使用现代厨房小家电,可把锅里的汤液倒入机器,设定时间即可;⑧最后将汤液从锅中盛出,放入调味料及水果,即可享用。
薄荷汤不仅口感好,而且营养丰富又有益健康。根据不同季节及身体情况,可以选择不同类型的薄荷汤,比如春天 Kěyǐ 选 用 薄 荷 炖 猪 蹄 的 方 式 制 作, 夏 天 建 议 加 入 迷 迭 香、 益 智 果 等 材 料, 秋 季 可 以 加 入 肉 末、 香 菇 等 调 节 身 体 免 疫力, 冬 季 加 入 花 椒、 草 果 等 药 材, 则 具 有 保 暖 燥 湿 等 功 效。
总之,薄荷汤的制作方式灵活多样,根据不同季节及身体情况,搭配不同的药材和调料,调节作用明显,改善免疫力,也可起到预防多种疾病的作用,有益身心健康。
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