摘要:蒜香小龙虾是一道美味可口的川菜菜肴,这道菜肴特别受到消费者喜爱,为了吃出更浓郁的口感,本文将介绍小龙虾搭配哪些菜做法,以及如何做出这道精致的菜肴。
小龙虾搭配菜做法:
1. 蒜香小龙虾拌香菜:将小龙虾洗净,剁碎蒜头,在小龙虾里加入香油、盐、鸡精、料酒、糖、芝麻油等调味料,再与香菜拌匀即可食用。
2. 蒜香小龙虾煮白菜:将小龙虾洗净,白菜切成小块,锅里加入油,热油后放入剁碎的蒜头爆香,加入小龙虾翻炒,倒入白菜翻炒,炒出香味后加入少许味汁即可。
3. 蒜香小龙虾烧茄子:将小龙虾洗净剁碎,茄子切成两半,锅里加入油,热油后放入剁碎的蒜头爆香,加入小龙虾翻炒,加入茄子,翻炒出香味后加入少许味汁即可。
4. 蒜香小龙虾与冬瓜:将小龙虾洗净,剁碎蒜头,在小龙虾里加入香油、盐、鸡精、料酒、糖、芝麻油等调味料,在锅里加入一小碗清水,将小龙虾和剁碎的蒜头放入锅中烧开,加入冬瓜条,然后小火烧开,煮至小龙虾和冬瓜变色即可。
总结:小龙虾搭配菜做法分别有拌香菜、煮白菜、烧茄子和炒冬瓜,每一道菜的制作步骤和所需要的配料都十分简单,而且这些菜都搭配了蒜香小龙虾,有着独特的风味。此外,要烹饪出美味的小龙虾菜肴,务必注意调料的使用,加入适量的醋,能更好地增强风味,让这道菜真正美味可口。
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