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葱香米豆的做法窍门是什么(香葱 米葱)

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葱香米豆的做法窍门是什么(香葱 米葱)

葱香米豆是一道深受中国人民喜爱的非常简单实用的家常菜，也是著名的主食之一。它不仅营养丰富，而且味道独特，可以满足大多数人对美味口感的要求。如何做出可口、具有家常味道的葱香米豆？大家关心的问题就是配方和做法，下面就为大家介绍制作葱香米豆的做法窍门。

      

葱香米豆是一道深受中国人民喜爱的非常简单实用的家常菜，也是著名的主食之一


      一、材料的选取：

      选择新鲜的米豆，并使用新鲜的洋葱进行葱香，会更好的体现出葱香米豆的美味。建议洋葱选择眼睛清澈无斑的洋葱，籽粒中间的白色多是新鲜的标志。

      二、米豆的煮制：

      将米豆洗净，放入沸水锅中，用大火煮到米豆表皮起皱，此时米豆基本上熟了。最后把熟米豆捞起，放入淡盐水中浸泡10-20分钟，待其凉至不烫手，再捞出滤干水分，即可使用。

      三、葱香的准备：

      备用细切好的洋葱，洋葱可根据自己的口味喜好进行调味，如用蒜蓉、姜片等料酒调味，以此增加葱香的香气。

      四、炒葱香：

      将洋葱放入油锅中，中火翻炒2-3分钟，待洋葱变软、有香味时，加入米豆翻炒，中火炒至米豆均匀酥烂，葱香米豆便完成了。

      总结：制作葱香米豆的做法窍门主要分为四步：材料的选取，米豆的煮制，葱香的准备和炒葱香。选择新鲜的米豆和洋葱，将米豆煮制熟，备好葱香料，将洋葱翻炒至变软，最后加入熟米豆翻炒，即可制作出美味的葱香米豆。

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