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冬笋怎么煮排骨做法(冬笋怎么煮排骨做法大全)

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冬笋怎么煮排骨做法(冬笋怎么煮排骨做法大全)

摘要：虽然不同地区有着不同的做法，但是冬笋与排骨一起做菜经常出现在我们的菜肴之中，下面我们来看看把冬笋与排骨一起作为美食的做法。

      

摘要：虽然不同地区有着不同的做法，但是冬笋与排骨一起做菜经常出现在我们的菜肴之中，下面我们来看看把冬笋与排骨一起作为美食的做法


      冬笋与排骨一起做成的菜肴，比较经典的有：排骨炖冬笋、红烧排骨加冬笋、豆豉排骨加冬笋、拔丝排骨加冬笋、椒麻排骨冬笋等等。

      1. 排骨炖冬笋：取冬笋清洗干净，排骨洗净，蒜切末，配上料酒、盐、味精、鸡精、醋，将冬笋放入锅中，排骨放入，加入少量的水，把蒜炒香放入锅内，大火烧开，转小火慢炖半小时左右，待排骨烂熟熟透，汤汁变浓时，便可关火装盘即可享用。

      2. 红烧排骨加冬笋：准备好排骨、冬笋和葱蒜，排骨洗净，热锅加油，将排骨放入锅内炸至棕黄色，葱蒜切碎放入，加入料酒、生抽、老抽、糖、精盐、味精，少许开水煮熟，冬笋切片加入锅内，煮至冬笋变软口感爽滑，即可关火装盘享用。

      3. 豆豉排骨加冬笋：排骨洗净，热锅加油炸至棕褐色，冬笋洗净，剁成小块，加入排骨锅内一起炒，配上葱蒜，加入料酒、醋、糖、盐、花椒、豆豉炒匀，倒入开水煮熟，调入味精装盘即可享用。

      4. 椒麻排骨加冬笋：排骨洗净，热锅加油，排骨放入炸至棕黄色，加入冬笋炒勾芡，加入酱油、糖、盐、醋、腌椒、蒜末、香油炒至口感烤出香气，淋上油辣椒即可享用。

      综上所述，把冬笋与排骨一起做菜，可以满足不同的口味要求，既能滋补体质，也能吃出美味可口的滋味，受到了很多人的喜爱。总之，在家烹饪时，适当地将排骨和冬笋一起准备，可以烹饪出美味可口、营养丰富、更能增强体质的菜肴。

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