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菠菜面的做法有哪些(菠菜面的做法有哪些窍门)

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菠菜面的做法有哪些(菠菜面的做法有哪些窍门)

摘要：菠菜面是一道家常菜，做法简单无负担，口味鲜香，是家庭中常见的一种菜式。本文将从配料准备、分步指导等方面详细介绍菠菜面的做法，以供读者参考。

      

摘要：菠菜面是一道家常菜做法简单无负担口味鲜香


      配料准备：菠菜面的必备材料有菠菜200克、油50克、盐少许、面粉300克、水150克、香芹1根、蒜2瓣、花椒3克、姜1大勺、大蒜1瓣、鸡精1小勺、葱2克等。

      分步指导：

      一、准备材料。用拨菜器剔去菠菜上所有的污渍，然后用清水将其洗干净，再切成段；香芹也用清水洗去污渍，将根部去除，然后切成片；蒜、葱分别洗净并切碎；花椒洗净去籽，用磨茶杯将其磨成粉末。

      二、混合面糊。将面粉加入适量水拌合，使面糊变得柔韧不粘；放入配料以及油、盐等调料，继续搅拌均匀。

      三、制作饼皮。将面糊均匀抹在桌面上，使用擀面杖擀成饼皮，厚薄均匀；然后把馅料均匀地放在饼皮上，把饼皮边缘折叠，成为春卷的形状。

      四、烹饪。用烧热的油将春卷炸至表皮金黄，捞出沥油；用小火炖5-10分钟，再放入调料继续烹饪。

      五、上桌。把菠菜面装入盘内，洒上芝麻、放入碎蒜叶等装饰，即可上桌食用。

      总结：菠菜面的做法其实非常简单，从配料准备到烹饪，我们都要遵循一定的步骤，只要认真按步骤做就能做出一道可口的菠菜面，好好品尝这道家常菜吧！

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