菜花也叫卷心菜，是一种常见的蔬菜，因其植株呈卷曲形态而得名。它富含维生素、矿物质和丰富的有机酸等，具有清润营养、易于消化，是中国家庭常见的料理之一。
那么菜花最简单的做法是什么呢？这里介绍一个简单实用的做法：
1、准备材料：将半斤新鲜的菜花（大约500g）切碎，把洗净的菜花和洋葱切片放在一起；2~3勺盐，1勺糖，2勺香油，1勺醋和少许的水；
2、烹饪方法：将碎菜花放进锅中，加入盐糖香油，小火炒5-7分钟；加入醋，再炒5分钟；加入少许的水，盖上锅盖，中火煮2分钟左右；
3、上桌：熄火后，就可以盛出拌菜花，放在盘子里，即可享用美味的拌菜花了。
以上就是菜花最简单的做法。根据一项调查，在中国，超过三分之二的家庭都喜欢把菜花作为日常料理，这表明，使用上述方法做出的菜花十分受欢迎。
此外，拌菜花还可以加入其他调料，比如蒜泥、香葱、花椒粉等，以增加拌菜花的滋味和营养成分。而且，拌菜花的烹饪时间要比其他菜花烹调方式短，所以，做菜花拌菜更方便快捷。
总之，以上是菜花最简单的做法，也是最受欢迎的方法，它可以满足家庭烹饪时间紧张的需求，同时也可以提供营养和美味。只要通过上述方法，按照自己的口味添加调料，就可以做出一道美味的拌菜花。
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