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莲子怎么煲汤做法(莲子怎么煲汤做法视频)

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莲子怎么煲汤做法(莲子怎么煲汤做法视频)

莲子汤的做法有很多种，主要以甜香味浓郁为特点，滋补软坚，清肝明目，可助消化，补肾壮筋。

      

莲子汤的做法有很多种主要以甜香味浓郁为特点滋补软坚


      一、准备材料

      莲子50克；瘦肉50克；冰糖5克；生姜3片；香叶2片；高汤适量。

      二、莲子汤的做法：

      1、莲子用清水将其中的尘埃洗去；

      2、瘦肉切成小丁，然后用温水泡10分钟；

      3、锅内烧开水，把瘦肉丁和莲子放入锅内，添加香叶、生姜和冰糖，煮滚后改小火，煨20分钟；

      4、煮好后加入适量的高汤，煮10分钟左右即可。

      三、功效

      莲子是中药中的一味补肾壮骨的药物，具有补肾壮骨，安神止痛，止血散瘀，健脾益气，健胃消肿，健脑明目，添加香叶、生姜等具有补脾胃，清热解毒的作用，也可起到安神、凉血的作用。煮好的莲子汤可以滋补脾胃，清肝明目，助消化，补肾壮筋，增进食欲，补血血气及心脑血管。

      总结：莲子汤不仅具有滋补软坚，清肝明目，助消化，补肾壮筋的功效，而且还可以滋补脾胃，清热解毒，安神凉血，健脑明目，增进食欲，补血血气及心脑血管的作用，因此，它是很多人喜爱的营养健康汤。

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