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茼蒿馅怎么做法(苘蒿馅做法)

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茼蒿馅怎么做法(苘蒿馅做法)

摘要：茼蒿馅是非常受欢迎的传统中餐食物，营养价值丰富，色泽诱人，口感细腻。本文将介绍茼蒿馅的做法，主要涉及材料准备、烹饪步骤和小窍门等内容。

      

摘要：茼蒿馅是非常受欢迎的传统中餐食物营养价值丰富色泽诱人


      材料准备：茼蒿馅所需材料包括茼蒿、湿米粉、蚝油、蒜末、葱末、姜末、鸡蛋液、盐、白胡椒、料酒、小米椒等。

      烹饪步骤：

      1. 首先，准备好上述材料；

      2. 将茼蒿切碎，放入湿米粉中，搅拌均匀；

      3. 再将蚝油、蒜末、葱末、姜末、鸡蛋液、盐、白胡椒、料酒、小米椒等调味料加入，继续搅拌；

      4. 热锅待油热时，将茼蒿馅入锅，中火炒至金黄色，翻面收汁；

      5. 最后，茼蒿馅就可以出锅了。

      小窍门：

      1. 炒茼蒿馅时要小心控制火候，以免造成茼蒿馅焦糊；

      2. 湿米粉中可以加入一点点清水，以使其更加粘稠；

      3. 茼蒿馅在烹饪过程中，可以根据个人口味，随意添加其他调味料或蔬菜；

      4. 烹饪茼蒿馅最好用不锈钢锅或铝合金锅，这样可以避免食物中杂质污染食物。

      总结：茼蒿馅是一种常见的中餐美食，易于掌握，材料简单，营养丰富。现在大家已经充分了解了茼蒿馅的做法，只要按照上述步骤，加以适当调整，就可以烹制出美味可口的茼蒿馅。

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