茼蒿豆腐是一种常见又美味的食材，它有清香可口，又营养丰富，常被用来做法律炒菜。今天就来看看怎样把茼蒿豆腐炒出美味可口的美食。
首先，准备好所需的原料：茼蒿豆腐，洋葱，青椒，香菇，姜蒜，鸡精，料酒，盐，糖和油。另外准备一个大碗装比较足量的清水，以及一只锅。
其次，将洋葱切成丝，青椒切成小段，香菇切片，姜蒜切末，鸡精用适量切碎成末。而茼蒿豆腐则要冲洗干净后沥干水分再切成薄片。
然后，将锅烧热，放入适量油，待油热后，将姜蒜、洋葱末放入锅中爆香，再放入香菇片稍炒一会，最后放入青椒段炒匀。
最后，将油倒入大碗，加入鸡精，料酒，盐和糖，把前面炒好的香料放入大碗，搅拌均匀，最后放入茼蒿豆腐片，搅拌均匀，再将豆腐片放入热油中炸至两面金黄即可。
茼蒿豆腐炒菜是一道容易上手、口感醇厚又圆润的美食，还有营养价值。煮出来的茼蒿豆腐炒菜，不仅口味鲜美，而且营养价值也十分丰富，是丰衣足食的佳品，深受消费者喜爱。总之，正确使用食材，都能做出口感丰富、营养丰富的美食，让人吃得又舒服、又营养。
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