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苋菜怎么炒鸡蛋做法(苋菜怎么炒鸡蛋做法好吃)

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苋菜怎么炒鸡蛋做法(苋菜怎么炒鸡蛋做法好吃)

摘要：苋菜炒鸡蛋是一道以苋菜为主料，加入鸡蛋的家常菜。炒苋菜鸡蛋的准备材料简单易获取，方便快捷，作法简单，口感鲜美，味道香浓，广受青睐。

      

摘要：苋菜炒鸡蛋是一道以苋菜为主料，加入鸡蛋的家常菜


      具体制作步骤如下：

      一、准备：准备苋菜400克，鸡蛋3只，胡萝卜1只，姜片2片，盐2小勺，料酒2大勺，香葱2棵。

      二、洗菜：将苋菜用清水洗净。

      三、切菜：将苋菜切成0.5厘米宽的条形状，胡萝卜和香葱切碎。

      四、炒菜：将一小碗油，放到热锅中，放入姜片，煸出香味后，放入鸡蛋，煎成鸡蛋饼，取出放在盘中；将油留在锅里，放入胡萝卜和香葱，炒出香味；放入苋菜翻炒，加入料酒，盐，小火翻炒，放入鸡蛋饼，反复翻炒均匀；最后加入少许料酒，少许盐，快速翻炒均匀，即可上桌！

      简单点说，苋菜炒鸡蛋的做法是：首先准备苋菜、鸡蛋、胡萝卜、姜片、盐、料酒、香葱等材料，然后将苋菜洗净，切成条形；放入少许油，放入姜片，煸出香味；放入鸡蛋，煎成鸡蛋饼；放入胡萝卜和香葱；放入苋菜，加入料酒、盐，炒至八成熟；最后加入少许料酒，少许盐，快速翻炒均匀，即可上桌。

      总结：苋菜炒鸡蛋是早餐、午餐、晚餐前菜常见，也是家庭聚餐时佳肴，口感鲜美、味道香浓，营养丰富，而且准备材料简单，制作简单，是一道便捷又清淡的家常菜。

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