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花菜家常做法徐州话怎么说(徐州花菜怎么炒好吃)

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花菜家常做法徐州话怎么说(徐州花菜怎么炒好吃)

摘要：徐州话是一种客家方言，花菜本是一道客家家常菜，此菜口感甘甜，酸辣，有嚼劲，具有一定饱腹感，深受府内外广大食客喜爱。本文介绍了徐州话怎么做花菜的家常做法，包括花菜的切割、炒制、调料准备等步骤。

      

摘要：徐州话是一种客家方言花菜本是一道客家家常菜此菜口感甘甜


      徐州话中做花菜的家常做法很简单。首先，准备材料：花菜500克、姜片2-3片、料酒三勺、蒜末、胡椒粉、盐、淀粉少许。把花菜切块，姜切片，蒜末切丁，将调料准备好。然后，热锅后，加入适量油，加入姜片，爆香；放入切好的花菜，放入料酒、蒜末、盐，慢慢翻炒出油，放入适量的水，加入淀粉勾芡，上色后出锅；最后，撒入胡椒粉装饰即可。

      花菜含有丰富的维生素及矿物质，具有抗氧化、抗癌、抗衰老等多种功效，还能促进体内脂肪的消耗，减肥功效明显。同时，它富含植物性胴体与高分子多糖，有明显的清热降火作用，纤维素可化解脂肪，血脂、血压可以因此得以调节，减轻肥胖的状态，使人其体内的脂肪含量有所减少，从而达到减肥的效果。

      总结：做花菜家常菜比较简单，材料准备配料也不复杂，有抗癌、抗氧化、抗衰老、减肥功效，还可以调节血脂、血压，多吃花菜可以增强身体免疫，增强机体代谢，是一道健康的家常菜，应多多推荐。

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